Главная / СВАДЬБЫ / Свадебная информация / Организация банкетов, свадеб и вечеринок В последнее время многие рестораны готовы закрыться на специальное обслуживание в том случае, если к ним обращаются с просьбой провести какое-либо закрытое мероприятие с большим количеством приглашённых гостей. Конечно, для каждого заведения существует своё пороговое значение количества участников мероприятия, после которого двери откроются только для них. Иногда это двадцать пять человек, а иногда пятьдесят - многое зависит от размеров ресторана, а также от текущей финансовой ситуации. Чаще всего банкетные залы Москвы обслуживают свадьбы, хотя в периоды экономического расцвета могут проводиться достаточно бюджетные встречи выпускников и даже юбилеи. Обычно для организации банкета достаточно подъехать в ресторан, выяснить, свободна ли предполагаемая дата торжества и согласовать банкетное меню. После согласования меню выясняется итоговая цена банкета и вносится залог - до половины его стоимости. В случае со свадьбой иногда отдельные просьбы поступают от тамады и музыкантов (если присутствие таковых намечается) - как правило, они просят за сутки до события ознакомить их с работой микрофонов и прочего имеющегося в помещении аудиооборудования. Банкеты в Москве можно провести с небольшой скидкой, если имеется знакомый высокопоставленный сотрудник ресторана - менеджер, директор, а в идеальном случае сам владелец. Кроме того, можно попросить скидку, если мероприятие намечается с понедельника по четверг в непредпраздничный день - в подобные дни рестораны всё равно пустуют и любой вменяемый руководитель в такой день просто обязан пойти навстречу пожеланиям клиента. И последний совет на сегодня - если есть желание организовать банкет, свадьбу или вечеринку недорого - постарайтесь договориться с руководством заведения о бесплатном проносе алкоголя. В этом случае экономится львиная доля средств. Руководство ресторана при подобных просьбах обычно упирается рогом, и во что бы то ни стало пытается навязать свой алкоголь - если консенсус в результате найти не получается, то лучше поискать заведение посговорчивей. Организация и проведение свадеб - свадебное агентство Arte Vita - www.svadba.arte-vita.ru |